Barrette Keto Fatte in Casa. Ricetta facile e senza zucchero.
Sei alla ricerca di una merenda sana o uno snack keto che sia delizioso, appagante e perfettamente in linea con la tua dieta a basso contenuto di carboidrati? Preparare delle barrette keto fatte in casa è la soluzione ideale! Dimentica le costose e spesso deludenti opzioni confezionate: con questa semplice ricetta, scoprirai come creare le migliori barrette keto senza zucchero direttamente nella tua cucina.
Questa è una delle ricette inedite pubblicate nel mio libro “Guida Completa alla Dieta Keto: Ricette senza zucchero e farina”.
Non perdere l’offerta Black Friday su tutto lo shop online : Clicca QUI
La chiave del successo della dieta chetogenica sta nell’avere ricette giuste, nel mantenere un alto apporto di grassi sani e nel limitare i carboidrati. Queste barrette keto salutari sono formulate proprio per massimizzare la sazietà e fornire energia duratura grazie a ingredienti naturali come frutta secca, cocco e frutta essiccata con pochi carboidrati. Non sono solo perfette come spezza-fame o dessert keto low carb, ma sono anche un eccellente rifornimento di grassi (detti fat bombs) da portare sempre con te.
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per creare delle barrette keto veloci e facili da preparare. Sono l’alternativa perfetta per chiunque voglia evitare zuccheri aggiunti e conservanti, garantendo al contempo un gusto strepitoso.
Preparati a dire addio alla fame e a dare il benvenuto al tuo nuovo snack keto naturale preferito.
Ricetta delle Barrette Chetogeniche senza zucchero
Ingredienti per 10-12 barrette keto
- 100 mandorle (metà ridotte in farina e metà tritate grossolanamente)
- 250 g di mirtilli o lamponi essiccati al naturale senza zucchero ( metà tritati e metà interi )
- 100 g di semi misti a scelta di cui 20 g di semi di lino macinati al momento
- 1 uovo bio
- 2 cucchiai di acqua o di succo di limone
- 1 cucchiaino di cannella
Procedimento barrette keto
- Tritare i mirtilli precedentemente ammollati per 5-6 minuti
- Amalgamare tutti gli ingredienti insieme
- Versare in una teglia rettangolare rivestita di carta forno e infornare a 170 g ventilato per circa 25/30 minuti
- Teglia rettangolare 18×23 o 20×24
- Per la versione al cacao potete aggiungere 2 cucchiaini di cacao amaro
- Sfornare, tagliare le barrette delicatamente e rimettere in forno (su placca forno ben distanziate) finché risulteranno asciutte e anche un po’ croccanti.
- Dopodiché saranno pronte per essere gustate.
- Si conservano in frigo per 3-4 giorni.
- Potete sostituire l’uovo con 1 cucchiaio di semi di lino tritati con due cucchiai e mezzo di acqua, mescolati e lasciati riposare qualche minuto. Poi inserite nel composto delle barrette.
Consigli utili per le barrette keto
- Grassi Puri: Usa burri di frutta secca naturali e senza zuccheri (tipo burro di mandorle).
- Puoi preparare delle barrette crudiste o senza cottura eliminando l’uovo e sostituendolo con dell’olio di cocco o del burro di mandorle o altra frutta secca. Circa 50 g.
- Conserva in frigo fino a 1 settimana
Per restare aggiornati seguite i vari canali social, oltre a iscrivervi alla newsletter:
- Instagram! @food_n_goodlife
- YouTube @RicetteNaturalidiMaryGeloso
- Pagina Facebook Food and good life
- Gruppo Facebook “Le mie ricette low carb…”
- Gruppo Facebook pubblico “ricette senza zucchero e farina”
- Telegram Food and Good Life
- SHOP: https://www.foodandgoodlife.com/negozio/
- ALTRE RICETTE del blog: https://www.foodandgoodlife.com/ricette-low-carb/
Buona preparazione e good life!!
Mary Geloso – Food Blogger e consulente del Benessere
